北海,一个魅力十足的滨海小城 尝不尽的美食盛宴

北海，一个魅力十足的滨海小城

在这三面环海的圣地

不光是风景优美，气候宜人

还养育了一方人，滋生了万种美味

北海地处亚热带海洋性季风气候

肥沃的土地、温暖的气候

孕育了丰富的自然资源

北海的美食，吃货的天堂！

美味海鲜

北海最为诱人的是海鲜，北部湾是我国四大渔场之一，海鲜种类齐全，各种虾、贝、鱼，应有尽有，肉质鲜美，生猛鲜活。

各类海鲜食府、海畔滩头的大排挡都是享用北海美食的好去处，北海最著名的吃海鲜的地方是中外驰名的外沙海鲜岛，吃海鲜、观海景，把酒临风，涛声阵阵，个中妙处，美不可言。

1、沙虫

沙虫，其名不美貌不雅，但其营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，因而素有“海滩香肠”的美誉。

2、虾

对虾肉味鲜美、营养丰富，每年都有大宗干、鲜品及虾油远销国内外。皮皮虾，北海人称爬虾或者濑尿虾，味鲜甜嫩滑，白灼和椒盐，各有风味。

3、生蚝

北海生蚝，外壳坚硬，蛎体饱满或稍软，有弹性，肥厚爽滑，味道鲜美。今年7月，北海生蚝被列为国家地理标志保护产品。

4、螃蟹

蟹，自古就有“四味”之说。在北海吃海鲜，怎么少得了螃蟹，肉嫩光滑，味道鲜美，白勺再美味不过了，是一道美味的下酒菜。北海人还习惯把螃蟹煮成粥，味道鲜美。

5、石斑鱼

石斑鱼脂肪含量低，肉质极其细腻，被誉为“海底鸡肉”，煮汤当属海鲜上乘之汤，被港澳地区推为中国四大名鱼之一。

特色小吃

如今，北海糖水店遍布全市每个角落，味道林林总总，花样百出，但每样糖水在华侨糖水面前都会相形见绌。

这与华侨糖水用料实在、品种齐全、味道甘甜是分不开的。侨港风情街在北海人气极旺，尤其是晚上，矮桌矮凳边都围满了人。

1、槐花粉

槐花粉是一种特色糖水，因材料中有槐花，糖水色泽明黄，气味清香，故而深得女性喜欢。卖槐花粉的糖水车一般都是沿街叫卖的，老街和侨港风情街也有出现，炎夏时来上一碗，清凉又解渴。

2、虾饼

李姨虾饼，北海老街人气较高的一家店，曾上过央视节目《舌尖上的中国》。虾饼是虾裹面粉油炸而成，香脆美味。网上很多网友推荐，口碑很好，口味见仁见智。

3、越南卷粉

据说是当地人从越南回来带回来的一种特色小吃，经过世代的变迁后更具北海特色。越南卷粉的原料是米粉，可以根据个人的口味做成多种馅料，还可以抹上各种酱料拌着吃，味道鲜美，口感润滑，非常好吃。

4、各种粉

来到北海，除了海鲜，首先一定要尝尝大街小巷都会有的，让你会吃上瘾的各种粉，猪脚粉、牛腩粉、鸭肉粉、桂林米粉、螺蛳粉、老友粉......

5、各种籺

说到“籺”，很多北方人不知道这是一种什么食物，对于北海人来说则最熟悉不过了：这是本地人从小吃到大的一种传统小吃。水籺、艾叶籺，白糍籺，杯仔籺，煎堆，萝卜糕、发籺、簸箕炊、百口枣……各式各样的籺承载着北海人的记忆。

新鲜水果

北海得益于得天独厚的气候，一年四季，瓜果飘香，各种各样的水果应有尽有，荔枝、龙眼、火龙果、芒果、西瓜、哈密瓜、菠萝蜜、香蕉、草莓……数不胜数。

试想一下，在北海这蓝天白云下，品尝这些新鲜美味的水果，那种感觉是不是超美妙呢？

（北海中垠悦城）